土豆和它是好搭檔,炒時加上它,滿屋飄香

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現在流行一種菜,那就是下飯菜,在我看來,只要是自己喜歡吃的菜,都可以叫下飯菜。與價格,品相無關,關鍵是味道。

今天炒了一道素菜,沒想到比肉菜還歡迎。

省時省力,既快手又下飯,完美!

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這道菜用了土豆和洋蔥,兩種菜的價格喜人,營養卻不打折。土豆被稱為「十全十美的食物「,它所含的維生素C是蘋果的4倍左右,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。想減肥的人也可以食用土豆,水分多,脂肪少,更具飽感。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。洋蔥被稱為」菜中皇后「, 營養價值也很高。紫皮洋蔥營養更高。

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所需食材:

土豆1個,紫皮洋蔥1個,孜然粉適量,醬油2勺,蔥花適量

做法:

1.土豆去皮切片。

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2.洋蔥切塊。

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3.鍋中放適量的油,油熱放入蔥花煸香。再倒入土豆煸炒至土豆變色,半熟的狀態,逐漸透明。

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4.倒入洋蔥,翻炒勻。

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5.倒入醬油,炒勻。

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6.加入孜然粉,翻炒勻,出鍋。喜歡還可以加入些辣椒面一起翻炒哦

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