從彩虹上長出的麵條,小傢伙吃2大碗,還要吃爸爸那碗的彩虹麵條。

從彩虹上長出的麵條,小傢伙吃2大碗,還要吃爸爸那碗的彩虹麵條。

 

由於廚藝不精,之前下麵條一直都是清湯掛麵,難怪孩子吃兩口就不吃了。這回學習做了彩虹麵條,五彩斑斕的一大碗,孩子幾口就吃完了,還要吃給老公留的一碗。

彩虹麵條的色彩都是來自蔬菜或水果,不添加色素之類的,所以孩子吃著放心,家長們也不擔心。這次是用的菠菜,南瓜,火龍果,莧菜等蔬菜。

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用1:2的比例加面,放少量鹽,揉成團、均勻之後放一邊醒一會,後面還要加工的。

用力的把麵糰擀成表面光滑的麵皮,大概0.3cm的厚度就可以了,各色麵皮之間可以加點水,這樣方便繼續擀,最後厚度到0.3公分的時候,就可以量出寬度,用刀切好晾乾。想吃了,隨時冰箱里就可以拿去下面。

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